23 septembre 2009
Elle est bonne la compote d'automne !
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Pour 6 personnes :
4 poires
5 pommes
12 pruneaux
100 gr de sucre
1 gousse de vanille
Comment on fait :
Pelez les fruits et coupez les en gros morceaux.
Dénoyautez les pruneaux.
Dans une casserole, placez les fruits, le sucre, la vanille coupée en 2 (dans le sens de la longueur) et 2 verres d’eau.
Laissez mijoter environ 30 mn, en remuant de temps en temps.
Vous pouvez mixer plus ou moins finement et ajouter de la cannelle, selon votre goût.
Laissez refroidir.
